السليق الطايفي

الخميس ديسمبر 29, 2022 7:31 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وبعد . السليق الطايفي طبخه جميلة مريحه لذيذة صحية وتعرف في الحجاز وخاصه الطائف ، وهو غير سليق أهل نجد فالطريقة مختلفه تماما .

ويحضر بسلق اللحم او الدجاج سلقه أولى دون إضافه أي شيء ، ثم يصفى الماء من الزبد ثم نكمل غليه بالماء ويملح بحيث يكون الملح زائدا قليلا لأجل الرز . فإذا نضج اللحم أو قارب للنضج نضيف الرز الأمريكي أبو بنت أو أي رز حبة عريضه على ماء ناقص عن الكفاية قليلا لأجل الحليب ويغلى حتى يظهر الرز من تحت الماء ثم يضاف عليه قليلا من الحليب ثم يترك حتى ينضج وعليكم بالعافيه .

طبعا إذا كان الحليب طازجا وكذلك اللحمة فهو أفضل وإلا لا بأس بإستخدام الحليب المعلب في المتاجر .

أخيرا مميزاتها سرعه الطبخ فهي لا تحتاج إلى تقطيع بصل ولا غيره ولا غسيل مواعين كثيره بعد الطبخ ولا فيها إضافة بهارات ومقادير فقط ملح . وليس فيها زيوت ، فأحببت أن أقدم لكم هاذه الوصفه وعليكم بالعافيه. والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

الخميس ديسمبر 29, 2022 8:02 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . هاذا شرح أيضا بالصوت والصورة لكن ليس قدر الضغط ضروريا ويمكن إستبدال السمن بالحليب وهو الأفضل عندي ويمكن طبخ الرز مع اللحم سويا او استكمال طبخ اللحم مع الرز لنتضج تماما وعليكم بالعافية .والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

الخميس ديسمبر 29, 2022 8:55 pm

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.

صحة وعافية .

.

أتابِع أحيانًا الشيف ابراهيم العسيري

ما شاء الله ، أكلاته متنوعة و رائعة صراحة .

.

الخميس ديسمبر 29, 2022 11:10 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . الاخ أبراهيم العسيري محتواه رائع لأنه يذكر الله فيه وهناك نظافه في لبس القفازات والأواني ولم ارى محضورات في مقاطعه ولا ادري عن الإعلانات ولم اطلع على الكثير منه سوى ماعرضتموه ومقطعا آخر لكن احسبه على خير والله حسيبه ولا نزكي على الله أحدا ونفع الله بكم وبورك فيكم . والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخميس ديسمبر 29, 2022 11:58 pm

.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته.

نعم، بارك الله فيك

لا توجد الإعلانات في فيديوهاته ..!

.

اقتباس: (حبذا تنبهوا على موضوع بعنوان (( أسهل شيء ... ))

.

اين هو الموضوع ؟!

.

الجمعة ديسمبر 30, 2022 12:13 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . هاذه من مميزات عرض الفيديوا في المنتديات أنه لا يظهر لك الإعلان عند تشغيل الفيديوا ، ولكن عند تشغيل الفيدوا على متصفح فإنه يظهر لك إعلانات اوله قبل أن يشتغل الفيديوا ، وذلك بإختيار صاحب القناة حتى تصبح قناته تجاريه .

أما مثلا مصطفى العدوي لا توجد في قناته إعلانات وجوز العدوي الإعلانات مالم تشتمل على محظورات كنساء سافرات أو ماشابه .

الجمعة ديسمبر 30, 2022 2:15 am

غربه غريبه كتب:

.
.

أما الموضوع فهو في منتدى المؤمنين من آخر المواضيع المطروحه اليوم ولولا أن المحظور في عنوان الموضوع لكتبته هنا لكن أوله وآخره (( أسهل شيء ...... يغفر لك )) والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

.

.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اكيد لا يقصد المعبر المعنى الذي ذهبت اليه.

.

عمومًا ، يمكنك تنبيه عن طريق (إتصل بنا) هناك

.

===

.

الجمعة ديسمبر 30, 2022 7:16 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . بصراحه أخت رقيه ما ادري ماذا اقول غير اني عدلت المشاركات السابقة واسعد الله صباحكم والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

الجمعة ديسمبر 30, 2022 8:53 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . هاذا السليق اللي عليه الكلام لكني افضل أن تكون الحبه غير مهروسة مثل السليق في المقطع الأول . وكمعلومة طعمه الأصيل بلحم الضأن الحري خصيصا لكن لابأس بأي لحم آخر .

لأني مرة رعيت الغنم الحرية وذبحنا منها وعندما طبخناها بطريقتنا المعتاده فإذا بي عند الأكل أتذكر الطائف وأكلهم ، فعرفت السر لديهم وإنما هو بنوع الذبيحة وليس بطريقه الطبخ . وعليكم بالعافية . والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

.

الجمعة ديسمبر 30, 2022 10:09 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . الهدف من هاذا الموضوع هو تقديم وصفه متيسره سهلة الطبخ لكل أحد ، لكن من باب العلم بالشيء أن السليق اللذي تعودنا عليه ونحن صغارا مختلف عنها وهو قريب او مثل هاذه الوصفة وضروري له السلطه المطحونه باردة أو حارة ، والشطة المعلبه ممتازة معه كذلك ومن رغب بالإستزادة فليبحث عن هاذه الوصفه على النت والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

السليق الطايفي

السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي

رد: السليق الطايفي