هل من اضحية ياخي غربة

السلام عليكم ورحمة الله

يقال ان الاضحية في السعودية سمينة وطعمها حلو فما رايك اخي غربة

ولا ناتي ونتاكد بانفسنا

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته . صدقت فالطعم ممتاز ، وتختلف الأضحيه بختلاف نوعها ، فالحريات لها طعم مميز وسبحان الله مبروكات وهي غنم أهل الحجاز فأكلها قليل وفصيلة متوامة أي تلد إثنان وأحيان ثلاثة وسريعة الإنتاج فتنتج مرتان في السنة كما أذكر . -- أشعر أنها كرامه لأهل الحجاز والله أعلم --


وهناك النجديات غنم أهل نجد يقال هي الفصيلة العربية الأصيلة للأغنام لأن نجد لم يكن يقصدها الناس لمافيها من قحط فلم يطرأ التهجين على أغنامهم فالله أعلم . لكن أيضا طعمها مميز جدا . وهي كثيرة الأكل إلى درجه قريبه من أكل الإبل . ومن ذوات الأشعار مع أنها ضان والغالب على الضان أن يكونوا ذوات اصواف .


هناك النعيميات هي غنم سوريا والعراق وفدت علينا ولاقت القبول عند المربين وغيرهم وهي تشبة أضحيه الرسول صلى الله عليه وسلم بحيث كبشها يكون أقرن على عكس الحريات والنجديات وطعم شحمها جميل جدا فاللحم فيها ليس ذو نكهة مميزة لكن الشحم له مذاق آخر إذا رافق اللحم فتكاد أن تطغى على سائر الذبائح في الطعم .


وعلى كل حال طعم الذبيحة يعتمد على التعليف ماذا كانت تأكل قبل الذبح وهل الذبيحه من ذوات الاصواف أو ذوات الأشعار . فذوات الأشعار أطعم من ذوات الأصواف لأنه بإمكانها التعرق بشكل اسرع فتصبح اللحمة نظيفه .

والاكل مهم فبعضهم يطعمها المكعبات الصناعيه كي تصبح سمينه ومن باب التوفير فتصبح اللحمه غير لذيذة بفعل المكعب . وحتى يخرج بعضهم من هاذا الإشكال إذا أشترى ذبيحة -- ليست اضحيه -- من بائع لا يعرف ماذا يطعم غنمه يشتري منه ذبيحة صغيرة بحيث لم تنموا إلا على الحليب .


ثم اهم نقطه الطبخ ، فإذا وقعت اللحوم بين يدي من يجيد طبخها وهي طازجه يصبح المذاق آخر لذا أنصحك بأن تأتي وتجرب أطباق العيد لدينا .
وكل عام وأنت بخير مقدما . والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

هههههههه والله اضحكتني وجوعتني مع هذا االصباح الجميل

ان شاء الله نوفق يوما ما ونااكل من تلك الخيراات

شكرا اخي غربة علئ رحابة صدرك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . شيخنا الحبيب ذو القلب الكبير ، اسأل البارئ أن يجمعني معك في جنات النعيم . اللهم آمين وسلام على المرسلين والحمد لله رب العالمين .

وعليكم السلاام ورحمة الله وبركاته

انن الله علئ كل شئء قدير فمالكم تستعجلون الامور وتحسبون ملا يحسب

يارجل ربما سيكون لنا يوم راحة سنشوي فيه كبش سمين تتنفس به الاجساد والارواح

بئذن الله تعالى شيخنا فلنا لقاء في مكة إن شاء الله تعالى وأسأل الله لك حجة مبرورة ونسألهالنجاة من النار ، ونسأله الجنه وأن يجعلني وإياك من أصحابها اللهم آمين . وسارع في الخيرات هاذه الأيام بعيدا عن النت قدر المستطاع وفالك الخير شيخنا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

ااامين يارب

ما شاء الله 
اللهم بارك فيها وفي اهلها